• GLI ACCORDI •
L’armonia negli abbinamenti
Die Harmonie der Zusammenstellungen
Ogni piatto vuole il suo olio: ogni pietanza per esaltarsi ha bisogno di un condimento con specifiche caratteristiche che solamente la combinazione delle peculiarità di ogni cultivar può regalare, mantenendo l’equilibrio dei sapori e dei profumi.
Jedes Gericht braucht sein Öl: Um sich zu erheben, braucht jedes Gericht ein Gewürz mit spezifischen Eigenschaften, die nur die Kombination der Besonderheiten jeder Sorte geben kann, während das Gleichgewicht von Geschmack und Aroma erhalten bleibt.
Olio extravergine di oliva
ideale per PESCE
Extra natives Olivenöl
ideal für FISCH
BIOLOGICO – BIO
Un fruttato delicato con lievi profumi e retrogusti di mandorla e nocciola, di mela e di foglia di pomodoro. Un blend con una amaro appena percepibile ed una lieve piccantezza in uscita.
Eine zarte Fruchtigkeit mit leichten Aromen und Nachgeschmack von Mandel und Haselnuss, Apfel und Tomatenblatt. Eine Mischung mit einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit und einer leichten Würze im Abgang.
Olio extravergine di oliva
ideale per CARNE
Extra natives Olivenöl
ideal für FLEISCH
BIOLOGICO – BIO
Un fruttato deciso, con sentori di cardo, carciofo, erba, oliva accompagnati da una decisa esplosione di amaro e piccante in perfetto equilibrio. Adatto per le carni in ogni tipo di cottura.
Ein wichtiger Fruchtgeschmack mit einem Hauch von Distel, Artischocke, Kräutern und Oliven und einer ausgewogenen Explosion von Bitterkeit und Würze. Geeignet für Fleisch in jeder Art von Garen.
Olio extravergine di oliva
ideale per VERDURE e LEGUMI
Extra natives Olivenöl
ideal für GEMÜSE
BIOLOGICO – BIO
L’erba appena tagliata ed il sapore delle olive fanno da contorno alla morbidezza di questo olio che sprigiona in bocca una lieve ma decisa sensazione di amaro e di piccante.
Das frisch geschnittene Gras und der Geschmack der Oliven umgeben die Weichheit dieses Öls, das im Mund ein leichtes, aber absolut unverkennbar, Gefühl von Bitterkeit und Würze freisetzt.